食盐是维持人类生命的必需品,而亚硝酸na却是无情的“杀手”,毒性很强。这是有根据的:人体血液中有一种低铁血红蛋白,它有一种特殊的本领,就是能够携带着氧随着血液循环流动,把氧输送到人体内各个组织器官里,同时又分离出氧来,出售工业盐,供各组器官新陈代谢的需要。亚硝na盐的破坏作用在于:它进入人体后能使体内携氧的低铁血红蛋白,工业盐用途,变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧,就牢固地结合起来,许昌工业盐,不易分离。这样,人体的全身组织就会发生缺氧现象,尤其是大脑缺氧对人体的影响严重。
说到工业盐和食用盐的异同,相同的地方是两者都是以氯化钠作为主要成分,工业盐价格,不同的地方简单来说就是标准不同,用途不同,用途不用多说,一个是用于工业,一个是用于食用,那么标准有何不同呢?我们来看看国家标准GB/T 5462-2003《工业盐》和GB 2721-2003《食用盐卫生标准》中关于工业盐和食用盐的理化指标相关规定,这里主要作理化指标的比较分析,其他关于工业盐和食用盐的标准内容,感兴趣的朋友可以查看相应的标准。
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